日式炸豬排

日式炸豬排 評價

網友滿意度：

前一陣子去書展看到很多書都很想買~~~~~

但那天居然忘記帶錢包出門 >
整個非常的失落!!!!因為就是要去書展買書呀....

我真的很喜歡看書~日常沒事最大的休閒就是看書

從文學類到旅遊類等等什麼都看

所以買書是我的一大樂趣之一~~~~

最近朋友們都在推薦一本很好看的書!!!!

就是 日式炸豬排

是年度排行榜書籍耶!!!

我力馬上博客來購買~~~~~~

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日式炸豬排

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商品訊息描述:

究竟是誰有這麼大的魅力可以大小通吃、老少皆宜呢？那就是日本料理的一大宗派─日式炸豬排。炸豬排的不敗秘方，包括了選肉要講究細嫩，所以哪個部位的豬肉才是上上之選；選炸粉，怎樣的炸粉步驟炸出來的豬排炸皮才會既酥又脆；用油要用什麼樣的油，以及油溫的控制等等，都要毫無保留的報給你知。可口美味的炸豬排還可以更多的變化作法，本篇的內容是作者針對目前市面上、餐館裡已經可以吃得到的變化炸豬排來做一番整理。讓嚐過好味道的美食家們也可以在家裡自己ＤＩＹ，重現當初乍嚐新味的感動，並且還可以把這樣簡單的幸福，也帶給你的親朋好友喔！

商品訊息簡述:

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  作者： 楊桃文化、張瑞文
  
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• 出版社：楊桃文化
  
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• 出版日期：2005/03/24
• 語言：繁體中文

日式炸豬排